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我敢說,今天就是肉丸我~實現烏魚子自由的神聖時刻了(⊙ꇴ⊙)以前家裡辦桌,烏魚子是一定會出現的菜色,小時候不懂⋯那個鹹鹹的,還有點魚腥的東西⋯為何每次上桌,大人都一定會一掃而空呢?(✘﹏✘ა)今天肉丸就正式帶大家進入「成人的世界」吧(๑¯∀¯๑)威~怎麼歪樓了!是帶大家進入烏魚子的世界啦~

  

這次是買「魚香涎精緻質感烏魚子小禮盒 一口吃烏魚子」,跟以往傳統烏魚子給我的感覺比較不一樣,高級且有質感⎝( OωO)⎠而且光是包裝,就讓我覺得有食慾⋯餓了餓了ԅ(¯﹃¯ԅ)

  

這個禮盒裡面,總共是有150g的黃金烏魚子唷~一口烏魚子單包裝的真的很方便、乾淨,對於像肉丸腸胃比較沒這麼好的人,真的很友善,想吃再開也比較新鮮٩(♡ε♡)۶

 

  其實當初在挑選,發現除了是台灣唯一同時擁有ISO22000以及HACCP等認證的烏魚子工廠,收到後更是讓我感受到他們的用心,這是老一輩是新一代的結合´・ᴗ・`看看這個DM~就像收到禮物般那樣有份量,就像他們的品牌精神:心心魚子,新新香涎

  

盒子的底部,還有給客人的話,滿滿的溫暖(๑˘ ₃˘๑)肉丸覺得很適合送給對自己來說重要的人,因為整個包裝真的做的很用心!

  

這邊科普一下烏魚子小知識!因為市面上的烏魚子幾乎是暗紅色的,因為魚香涎,把烏魚撈上來後立即完成放血和有著專業的技術,才能讓烏魚子是琥珀色的唷(๑´ڡ`๑)而且也比較不會有腥味。

  

拿來當宵夜很方便,可以直接吃~也可以拿去做烏魚子炒飯等等,當作點心、下午茶也好適合(ºωº)

  

搭配蘋果,是肉丸最喜歡的吃法。因為可以更凸顯出烏魚子的鮮(*´﹃`*)

  

雖然長大後敢吃烏魚子了,但是還是會怕吃到太鹹、或是太乾、或是腥味很重的烏魚子(༎ຶ⌑༎ຶ)但是魚香涎的吃起來就不會!吃起來不死鹹、味道較清爽, 是好吃的那種٩(♡ε♡)۶

  

後來又去官網看了一下,他們還有分享魚香涎其實是從烏魚的飼料開始做起的喔,一直到捕撈、加工都是全權包辦ヽ(゚▽゚)

烏魚子的製作過程也有唷~製作過程中原本就沒有用過多的鹽分去蓋腥味,這樣對身體的負擔也比較少,而且烏魚還是吃益生菌長大的,所以每一塊的品質才能都這麼好!()

  

魚香涎官網: https://www.yuxian.tw/index.aspx

臉書: https://www.facebook.com/%E9%AD%9A%E9%A6%99%E6%B6%8E-111573674628627

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