我敢說，今天就是肉丸我～實現烏魚子自由的神聖時刻了(⊙ꇴ⊙)以前家裡辦桌，烏魚子是一定會出現的菜色，小時候不懂⋯那個鹹鹹的，還有點魚腥的東西⋯為何每次上桌，大人都一定會一掃而空呢？(✘﹏✘ა)今天肉丸就正式帶大家進入「成人的世界」吧(๑¯∀¯๑)威～怎麼歪樓了！是帶大家進入烏魚子的世界啦～
這次是買「魚香涎精緻質感烏魚子小禮盒 一口吃烏魚子」，跟以往傳統烏魚子給我的感覺比較不一樣，高級且有質感⎝( OωO)⎠而且光是包裝，就讓我覺得有食慾⋯餓了餓了ԅ(¯﹃¯ԅ)
這個禮盒裡面，總共是有150g的黃金烏魚子唷～一口烏魚子單包裝的真的很方便、乾淨，對於像肉丸腸胃比較沒這麼好的人，真的很友善，想吃再開也比較新鮮٩(♡ε♡)۶
其實當初在挑選，發現除了是台灣唯一同時擁有ISO22000以及HACCP等認證的烏魚子工廠，收到後更是讓我感受到他們的用心，這是老一輩是新一代的結合´･ᴗ･`看看這個DM～就像收到禮物般那樣有份量，就像他們的品牌精神：心心魚子，新新香涎
盒子的底部，還有給客人的話，滿滿的溫暖(๑˘ ₃˘๑)肉丸覺得很適合送給對自己來說重要的人，因為整個包裝真的做的很用心！
這邊科普一下烏魚子小知識！因為市面上的烏魚子幾乎是暗紅色的，因為魚香涎，把烏魚撈上來後立即完成放血和有著專業的技術，才能讓烏魚子是琥珀色的唷(๑´ڡ`๑)而且也比較不會有腥味。
拿來當宵夜很方便，可以直接吃～也可以拿去做烏魚子炒飯等等，當作點心、下午茶也好適合(灬ºωº灬)
搭配蘋果，是肉丸最喜歡的吃法。因為可以更凸顯出烏魚子的鮮(*´﹃｀*)
雖然長大後敢吃烏魚子了，但是還是會怕吃到太鹹、或是太乾、或是腥味很重的烏魚子(༎ຶ⌑༎ຶ)但是魚香涎的吃起來就不會！吃起來不死鹹、味道較清爽， 是好吃的那種٩(♡ε♡)۶
後來又去官網看了一下，他們還有分享魚香涎其實是從烏魚的飼料開始做起的喔，一直到捕撈、加工都是全權包辦ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ
烏魚子的製作過程也有唷～製作過程中原本就沒有用過多的鹽分去蓋腥味，這樣對身體的負擔也比較少，而且烏魚還是吃益生菌長大的，所以每一塊的品質才能都這麼好！(≧∇≦)
魚香涎官網: https://www.yuxian.tw/index.aspx
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